Bahan-bahan yang anda perlukan adalah sebagai berikut :
1. Singkong : ½ kg
2. Agar-agar tanpa warna : 1 bungkus
3. Kelapa muda parut : 1 butir
4. Gula pasir : 250 gr
5. Garam dan vanili secukupnya.
6. Mentega ( untuk memoles ) secukupnya
7. Pewarna ( merah, kuning, dan hijau) secukupnya
Nah, itu tadi bahan yang di butuhkan, bahan tersebut banyak di temukan di pasar-pasar terdekat, ataupun di mini market tentunya.
Sekarang kita akan menyimak cara pembuatannya :
1. Parut singkong lalu campurkan dengan parutan kelapa, agar-agar, gula pasir, vanili dan garam. Aduk sampai semuanya merata.
2. Bagi adonan hingga tiga bagian, tiap adonan diberi warna merah, kuning, hijau.
3. Siapkan cetakan.
4. Lalu olesi dengan mentega, tuangkan adonan warna merah, menyusul kuning dan hijau diatasnya. Kukus hingga matang.
5. Kue baru dapat dikelurkan jika telah dingin.
Nah, itu tadi bahan dan Cara Membuat Kue Pelangi Tiga Warna, semoga bisa menginspirasi anda dan membuat kita mencintai makanan indonesia.